A tilápia está ganhando
cada vez mais espaço na mesa dos consumidores norte-americanos, mas somente 5%
de filés dessa espécie consumidos nos Estados Unidos são produzidos no próprio
país, o restante é importado, segundo a Associação Brasileira da Piscicultura
(Peixe BR). “Em 2018, as importações de tilápia pelos EUA foram de U$736
milhões. Neste cenário promissor, a guerra comercial entre China e Estados
Unidos abre espaço para a entrada de produtos brasileiros. Recentemente, a
tilápia chinesa passou a ser taxada em 25%. Com isso, nossa competitividade deu
um salto. Temos condições de suprir parte cada vez mais significativa da
demanda desse importante mercado”, ressalta o presidente da Peixe BR, Francisco
Medeiros.
De acordo com dados da
Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil) e
Peixe BR, a exportação brasileira de tilápia para os EUA já está em expansão,
já que a venda do Brasil para os norte-americanos de filé fresco desse peixe
cresceu 94% de janeiro a abril de 2020. Um exemplo dessa movimentação é a Fider
Pescados, do Grupo MCassab, que recebeu a certificação Best Aquaculture Practices (BAP) - exigência
para entrada em muitos países importadores - para a unidade de
frigorífico e há um mês iniciou as atividades de exportação de filés
frescos.
O gerente
de Unidade de Negócios, Juliano Kubitza, conta que os volumes ainda são
pequenos e existem dificuldades com o preço de frete aéreo devido a pandemia do
coronavírus, mas a empresa vê essa como uma boa oportunidade e acredita que o
Brasil deverá ser um dos grandes players de tilápias no mercado
norte-americano. “Porém, ainda há necessidade de um nível mais elevado de
profissionalização na cadeia, além de certificações internacionais que garantam
aos clientes a procedência do produto”, destaca.
Segundo
Kubitza, é importante também ter consistência na entrega daquilo que se
promete. “Se o produtor de tilápia brasileiro só entra na oportunidade, fica
marcado por isso. É um mercado que tem seus altos e baixos, por isso é
fundamental que se mantenha uma regularidade de fornecimento, mesmo em momentos
de margens mais apertadas”.
A Apex-Brasil lançou o estudo “Estados Unidos da América – Tilápias 2020”, uma ferramenta para a análise das oportunidades e desafios para o setor nos Estados Unidos. O material faz um mapeamento dos principais atores, perfil de consumo do mercado e estratégias de negócios e ainda tem outras informações úteis para análise de exportações e internacionalização.
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